Datenschutz

1. Verantwortlicher

Maultaschen & Co.
Achim Morlok
Nell-Breuning-Str. 8
60596 Frankfurt am Main
Telefon: +49 173 9985510
E-Mail: bestellung@maultaschen-wie-dahoim.de

2. Aufruf dieser Website

Beim Aufruf der Website werden technisch erforderliche Verbindungsdaten verarbeitet. Dazu können insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt des Zugriffs, aufgerufene Seite, Browser- und Geräteinformationen sowie technische Fehlerdaten gehören. Die Verarbeitung dient der sicheren und zuverlässigen Bereitstellung der Website und erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

Die Website wird über ChatGPT Sites bereitgestellt. Hierfür wird OpenAI Ireland Limited, 1st Floor, The Liffey Trust Centre, 117–126 Sheriff Street Upper, Dublin 1, D01 YC43, Irland, als Hosting- und IT-Dienstleister eingesetzt. Soweit Daten außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeitet werden, stützt OpenAI die Übermittlung nach eigenen Angaben insbesondere auf EU-Standardvertragsklauseln oder einen Angemessenheitsbeschluss.

3. Bestellung und Kundenverwaltung

Wenn du das Bestellformular absendest, verarbeiten wir die von dir eingegebenen Daten: Name, E-Mail-Adresse, Mobilnummer sowie bei Gastronomiebestellungen Unternehmen, Lieferanschrift und – soweit angegeben – eine abweichende Rechnungsanschrift und Rechnungs-E-Mail-Adresse, Übergabeart, bestellte Produkte und Packungsangaben sowie freiwillige Hinweise. Nach dem Abpacken ergänzen wir das tatsächliche Gewicht, den Endpreis und den Bearbeitungsstatus.

Diese Daten benötigen wir zur Bearbeitung deiner Vorbestellung, zur Abstimmung der Übergabe, zur Abrechnung und für Rückfragen. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Gesetzlich erforderliche Buchungs- und Rechnungsdaten verarbeiten wir zusätzlich auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

Die Bestelldaten werden in einer zentralen, von OpenAI bereitgestellten Datenbank gespeichert. Der Verwaltungsbereich ist zugriffsgeschützt.

Für freigeschaltete Gastronomiekunden führen wir ein Kundenkonto. Darin speichern wir Anmelde-E-Mail, Unternehmens-, Kontakt-, Liefer- und gegebenenfalls Rechnungsdaten sowie die Zuordnung der Bestellungen zum Kundenkonto. Passwörter werden ausschließlich als technisch abgeleitete Prüfwerte und nicht im Klartext gespeichert. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

Gastronomiekunden legen ihr Kundenkonto selbst an. Die eingegebenen Daten werden bereits mit dem Absenden der Registrierung gespeichert und anschließend durch Achim Morlok geprüft. Das Konto kann freigegeben, gesperrt oder gelöscht werden. Eine gesonderte Bestätigung der E-Mail-Adresse ist derzeit nicht vorgesehen.

4. E-Mails und Rechnungen über Microsoft Outlook

Eingangsbestätigungen, Bestellinformationen und Rechnungen versenden wir über das Outlook-Konto von Achim Morlok und die Microsoft-Graph-Schnittstelle. Dabei werden die für die Nachricht erforderlichen Daten, insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Bestell- und Rechnungsdaten, an Microsoft als E-Mail-Dienstleister übermittelt. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 lit. b und – bei Rechnungen – Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Weitere Informationen enthält die Datenschutzerklärung von Microsoft.

5. Bezahlung

Du kannst nach Erhalt der Rechnung bar, per Banküberweisung oder über PayPal bezahlen. Für die Banküberweisung kannst du den individuellen Zahlungs-QR-Code auf der Rechnung verwenden. Bei Barzahlung und Überweisung werden auf dieser Website keine Zahlungsdaten an einen weiteren Bezahldienst übermittelt. Den PayPal-Link öffnest du selbst. Erst dann verarbeitet PayPal deine Daten in eigener Verantwortung nach den dort geltenden Datenschutzbestimmungen.

6. Speicherdauer

Bestell- und Kontaktdaten speichern wir zunächst für die Abwicklung der Bestellung. Danach bewahren wir sie nur so lange auf, wie dies für mögliche vertragliche Ansprüche oder aufgrund gesetzlicher Pflichten erforderlich ist. Rechnungen und zugehörige Buchungsbelege werden grundsätzlich acht Jahre aufbewahrt. Nicht mehr benötigte Daten werden gelöscht, sofern keine gesetzlichen Gründe entgegenstehen.

7. Cookies und Reichweitenmessung

Im öffentlichen Bestellformular setzen wir keine Analyse-, Werbe- oder Marketing-Cookies ein. Im geschützten Verwaltungsbereich und im Gastro-Kundenkonto werden technisch erforderliche, sichere Sitzungs-Cookies verwendet, damit eine Anmeldung bestehen bleibt. Die Anmeldung im Gastro-Kundenkonto kann bis zu 90 Tage gespeichert bleiben. Für diese erforderlichen Cookies ist keine Einwilligung notwendig.

8. Empfänger

Zugriff auf die Bestelldaten hat grundsätzlich nur Achim Morlok. Daten erhalten darüber hinaus nur die zur Bereitstellung der Website, Datenbank und E-Mail-Kommunikation eingesetzten IT-Dienstleister sowie Behörden oder steuerliche Stellen, soweit eine gesetzliche Verpflichtung besteht. Eine Nutzung der Bestelldaten für Werbung oder eine Weitergabe zu Werbezwecken findet nicht statt.

OpenAI und Microsoft können Daten auch außerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums verarbeiten. Nach den Angaben der Anbieter werden solche Übermittlungen insbesondere durch Angemessenheitsbeschlüsse und EU-Standardvertragsklauseln abgesichert.

9. Deine Rechte

Du hast im Rahmen der gesetzlichen Voraussetzungen das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung und Datenübertragbarkeit. Soweit eine Verarbeitung auf berechtigten Interessen beruht, kannst du ihr aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, widersprechen. Wende dich dazu an die oben genannte E-Mail-Adresse.

Du kannst dich außerdem beim Hessischen Beauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit beschweren: Wilhelmstraße 7, 65185 Wiesbaden, Telefon +49 611 1408-0, E-Mail poststelle@datenschutz.hessen.de.